|
קבלתי היום טיפ מסדרת טיפים על אכילה בפסח. שם הטיפ הוא: "פחות מצה יותר אוכל" האמנם?
ובהמשך, הסברים מלומדים מה כדאי לאכול ומה לא, ואני שואלת את עצמי: האם קוראי הטיפים הללו אינם יודעים, שמצה שווה לשתי פרוסות לחם, או שמצה עם שוקולד שווה לפרוסת עוגה, שכדאי לבוא לארוחת החג שבעים ועוד ועוד דברי חוכמה נדושים, כי הבעיה אינה האוכל והקלוריות, הבעיה טמונה במסורת רבת השנים שלנו: חג הוא אוכל והרבה.
אז, כמה מכם כבר ערכו את הקניות לחג? מילאתם את העגלה ושילמתם יותר מ 700 ₪, והרי חלק גדול מהמוצרים ייזרק לפח עוד באותו ערב.
אנחנו איננו יכולים להימנע מהמסורת מבית אבא, אימא, סבתא וסבא. אנחנו מתכוננים לחג וההכנות כוללות
מילוי המזווה והמקרר.
ובישולים..
מתחילים לבשל שבוע או יותר מראש, כדי להאכיל את האורחים הרבים. אנחנו מכינים יותר מדי אוכל ויותר מדי מנות: אי אפשר לוותר על חריימה (לספרדים) וגפילטה פיש (לאשכנזים), וגם לא על כבד קצוץ והילדים הרי אוהבים עוף / שניצל ותפוחי אדמה, המבוגרים בשר ביין,
ועדיין לא דברנו על המנות האחרונות (סלט פירות או ליפתן פרות מיובשים), חרוסת, תה / קפה ועוגה..
כלומר, מי שרק טועם מכל מאכל (שלא לבייש את בעלת הבית) יחזור עם כמה ק"ג עודפים והרגשת כבדות, שתלווהאותו עוד שבוע ימים, גם מבלי שטעם מצה כזית.
כן, זה היה הסיפור הקבוע שלי ושל משפחתי האהובה עד כה.
השנה החלטתי – עד כאן.
אני לא מקלקלת את הדיאטה המצוינת (תודה סיגלית שמיר, מטפלת סינית), שעשיתי בשנה האחרונה.
בערב החג אני אוכלת:
דג וסלט
בחג – אוכל מרק כופתאות וסלט
ביום א' של חול המועד – חריימה וסלט
ביום ב' – כבד קצוץ וסלט
ביום ג' את העוף שנשאר (על תפ"א אני מוותרת)
וכן הלאה..
אולי שמתם לב שפיזרתי את כל הקלוריות של ערב אחד בשבעה ימי החג, וגם ויתרתי על כל המתוקים.
אני עושה זאת כבר כמה וכמה חודשים, תאמינו לי נשארתי בחיים.
אבל חג ובמיוחד חג אכילה כמו פסח זו בעיה כבר אחרת !
חושבים שאצליח?
מבטיחה לחזור ולספר לכם.
בברכת חג פסח שמח וכשר
נילי גולן
|
